Cerveza Sol Lata 473 ml

Sol es una de las cervezas más antiguas de México: sus orígenes se remontan a finales del siglo XIX, alrededor de 1899, cuando nació con el nombre de "El Sol". Hoy la elabora Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, que desde 2010 forma parte de Heineken, y es una de las marcas mexicanas con más presencia en el mundo.

Es una lager clara de 4.5 % de alcohol, pensada para ser ligera y refrescante. En el vaso se ve dorada y brillante, con espuma blanca; en boca es de cuerpo ligero, con burbuja viva, un sabor suave a cereal y malta, amargor bajo y un final limpio. Su sencillez es su virtud: es la cerveza para el calor y para tomar sin prisas.

Sírvela muy fría, entre 2 y 4 °C. Va muy bien sola, con unas gotas de limón y una pizca de sal, o como base de una michelada o una chelada, porque su sabor ligero deja lucir la preparación.

Acompaña perfecto la comida fresca y de playa: ceviche, cócteles de camarón, aguachile, tacos de pescado, tostadas, quesadillas y botanas como cacahuates enchilados o chicharrón. También queda muy bien con una carne asada o con unas chalupas poblanas.

Dentro de la familia Sol, esta es la versión original: la lager clara y ligera de siempre. A su lado están Sol Light, para quien busca todavía menos cuerpo; Sol Clamato, la cerveza preparada lista para tomar, y Sol Cero, la versión sin alcohol. Si te gusta una cerveza sencilla, fresca y sin amargor marcado, Sol es una apuesta segura para el día a día y para reuniones grandes.

Esta es la lata de 473 ml, que rinde un poco más que la lata estándar y es práctica para la hielera, la playa o la alberca.

Notas de cata: Lager mexicana clara, dorado pálido; ligera, de burbuja viva, sabor suave a cereal y amargor bajo; final limpio y muy refrescante.