Cerveza Victoria Lata 473 ml

Victoria es considerada la cerveza más antigua de México. Su historia comienza en 1865 en Toluca, Estado de México, cuando el cervecero de origen suizo Agustín Marendaz abrió ahí su cervecería; unos diez años después la adquirió Santiago Graf, también suizo. En 1935 Grupo Modelo compró la Compañía Toluca y México y conservó a Victoria, que hoy sigue elaborándose en Toluca y en otras plantas del grupo, parte de AB InBev.

Es una lager estilo Viena: sus maltas le dan un color ámbar y un sabor más profundo que el de una lager clara. Tiene 4 % de alcohol.

En el vaso luce un color ámbar con espuma clara. En boca es suave, con un fondo de malta y notas de caramelo, amargor ligero y un final fresco que la hace muy fácil de beber. Tiene más sabor que una pilsner ligera sin perder lo refrescante.

Sírvela entre 3 y 5 °C en tarro o vaso. Es excelente sola, con unas gotas de limón o en michelada, donde su malta acompaña muy bien el chile y las salsas.

Por su perfil maltoso es muy mexicana en la mesa: tacos de carnitas, barbacoa, pozole, mole poblano, tinga, chiles en nogada en temporada y carne asada. También acompaña bien hamburguesas y pizza.

Victoria se reconoce por su etiqueta amarilla con la figura de Gambrinus y se vende en muchas presentaciones, de los cuartitos de 210 ml a las caguamas de 940 ml. Es la elección para quien busca una cerveza con más sabor que una clara, sin perder lo ligero y refrescante, y para quien quiere probar una marca con más de siglo y medio de historia.

Esta es la lata de 473 ml, que rinde un poco más que la lata estándar y es ideal para la hielera, la carne asada o el partido.

Notas de cata: Lager estilo Viena color ámbar; malta con notas de caramelo, textura suave, amargor ligero y final fresco y fácil de beber.