Cerveza Xx Lager 473 ml

XX Lager, la clásica Dos Equis, tiene su origen en 1897, cuando el cervecero alemán Wilhelm Hasse, de la Cervecería Moctezuma en Orizaba, Veracruz, creó una cerveza para dar la bienvenida al nuevo siglo y la llamó "Siglo XX". Los números romanos de la etiqueta hicieron que la gente empezara a pedir "la de las dos equis", y así se quedó el nombre. Hoy la elabora Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, parte de Heineken desde 2010.

XX Lager es una lager clara, la hermana dorada de la XX Ámbar, que es de estilo Viena. Es ligera y refrescante: dorada y brillante en el vaso, con espuma blanca, un sabor limpio a malta, amargor suave y un final fresco y seco.

Sírvela muy fría, entre 2 y 4 °C, en vaso tipo pilsner o tarro. Es buena sola, con un gajo de limón o como base de una michelada.

Acompaña muy bien tacos de pescado y de camarón, ceviche, tostadas, quesadillas, tacos al pastor, cemitas y botanas. Su perfil ligero la hace una cerveza para todo el día, del mediodía a la noche.

La familia Dos Equis tiene dos caras: la XX Lager, clara, ligera y en botella verde, y la XX Ámbar, una lager estilo Viena de color ámbar, más maltosa y con más sabor, que en 1973 empezó a exportarse a Estados Unidos. Si buscas una cerveza ligera para refrescarte, elige la Lager; si prefieres más cuerpo y notas de malta, prueba la Ámbar.

Esta es la lata de 473 ml, que rinde un poco más que la lata estándar; ideal para tomarla con calma o para preparar una michelada.

Notas de cata: Lager especial dorada y clara; sabor limpio y ligero a malta, amargor suave y final fresco y seco.