Ginebra Mom 700 ml

MOM es una ginebra española de la casa González Byass, la histórica bodega de Jerez de la Frontera conocida por sus vinos de Jerez y por un portafolio de destilados que incluye ginebras premium. MOM es una ginebra contemporánea, delicada y con mucha personalidad.

Se elabora con botánicos exóticos y frutos rojos, y pasa por cuatro destilaciones, un proceso que busca un destilado especialmente fino y suave. El resultado es una ginebra de estilo afrutado, alejada del perfil seco y muy enebro de las London Dry tradicionales.

En la copa, su perfil es suave y sedoso. Los frutos rojos dominan el aroma, con un fondo floral y botánico; en boca es sutilmente dulce, vibrante y afrutada, y deja un final amable que invita a tomarla con tónica.

La mejor forma de disfrutarla es un gin tonic en copa balón con mucho hielo, tónica suave y frutos rojos —fresas, frambuesas o moras— como guarnición. También funciona en cocteles afrutados como el Bramble, o en tragos largos con limonada o agua mineral.

Por su carácter dulce y frutal, acompaña muy bien postres con frutos rojos, cheesecake, tartas de fresa, pastel de chocolate o macarons. Como botana, prueba quesos suaves y cremosos, como brie o queso de cabra con mermelada.

Es una gran elección para quien prefiere ginebras suaves y afrutadas, para quien está empezando a descubrir la ginebra y para reuniones o celebraciones donde se busca un trago bonito y fácil de tomar. La casa tiene también expresiones hermanas como MOM Rocks, de estilo London Dry, y MOM Love, infusionada con fresas.

Notas de cata: Ginebra suave y sedosa, ligeramente dulce, con frutos rojos al frente y botánicos exóticos; final vibrante y afrutado.