Lata Ostiones Ahumados Geisha

Geisha es una marca de pescados y mariscos en lata propiedad de Kawasho Foods, empresa de origen japonés. La marca se vende en Estados Unidos desde 1911, cuando comenzó con cangrejo enlatado, y hoy es una de las referencias más conocidas en ostiones y mejillones ahumados. Sus ostiones ahumados 'Fancy' son una de sus referencias más vendidas.

Los ostiones se ahúman y se empacan en aceite con un poco de sal, sin más ingredientes. Su carne es tierna y cremosa, con un sabor marino profundo y un ahumado natural que se aprecia desde que abres la lata. Están listos para comer.

Sírvelos tal cual sobre galletas saladas o tostadas con un poco de queso crema, unas gotas de limón y salsa picante; también lucen en una tabla de botanas junto a aceitunas, pepinillos y quesos. Combinan muy bien con una cerveza clara bien fría, un vino blanco seco o un mezcal joven.

Guarda la lata cerrada en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, pasa el sobrante a un recipiente de vidrio con tapa, refrigéralo y consúmelo en uno o dos días.

Notas de cata: Ostiones ahumados en aceite: carne tierna y cremosa, sabor marino profundo con ahumado natural.