Salsa de Tamarindo Biani 250 ml

Biani es una marca de salsas y aderezos; esta salsa de tamarindo es un condimento agridulce muy útil en la cocina y en la barra.

El tamarindo es la pulpa de la vaina de un árbol tropical muy presente en la cocina mexicana, en aguas frescas, dulces y salsas. En forma de salsa ofrece un equilibrio entre el dulzor de la fruta y una acidez marcada, con una textura espesa que se adhiere bien a los alimentos.

Úsala para glasear alitas, costillas o camarones, como aderezo para jícama, pepino y mango con chile en polvo, o como dip para rollos primavera y empanadas. En la barra, dale un giro a una michelada, escarcha el borde de un vaso con salsa de tamarindo y chile, o prepara una margarita de tamarindo con tequila blanco, jugo de limón y hielo.

Agita la botella antes de usar y, una vez abierta, consérvala en refrigeración.

Notas de cata: Salsa de tamarindo agridulce: dulzor de fruta, acidez marcada y textura espesa y brillante.