Vino Rosado Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Rose 750 ml

Bicicleta Pinot Noir Rosé es el rosado de la línea Bicicleta de Viña Cono Sur, una de las bodegas chilenas más reconocidas por su trabajo con el Pinot Noir. La bicicleta de la etiqueta es un guiño a los trabajadores que recorren los viñedos en bici y al enfoque sustentable de la casa.

Este rosado se elabora con 100 % Pinot Noir, una uva delicada que da rosados finos, de color claro y aromas muy frescos. La fruta proviene del sur de Chile, donde el clima más fresco permite una maduración lenta que conserva la acidez y la expresión aromática. Se trata de un vino sin paso por madera, pensado para mostrar la fruta en su estado más puro.

En la copa luce un rosado suave con reflejos luminosos. En nariz aparecen frutilla, cereza ácida, pétalos de rosa y un toque cítrico. En boca es seco, de cuerpo ligero, fresco y con una acidez viva que lo hace muy fácil de beber y le da un final limpio.

Sírvelo frío, entre 6 y 10 °C, en copa de vino blanco o rosado. Es un aperitivo excelente y un vino muy versátil para la mesa de todos los días.

Acompaña muy bien tacos de camarón o de langosta, ensaladas con salmón a la parrilla, brochetas de pollo, tablas de charcutería y quesos frescos. También va con ceviches, aguachiles suaves, pescado a la talla o unas tostadas de atún, y con la cocina poblana marida con chalupas o con un pollo en pipián.

Es una gran elección para quien busca un rosado seco, ligero y elegante, distinto de los rosados dulces. Frente al Bicicleta Pinot Noir tinto, este rosado es más fresco y delicado, ideal para días calurosos y comidas ligeras.

Notas de cata: Rosa suave y luminoso; nariz de frutilla, cereza ácida, pétalos de rosa y toque cítrico; boca seca, ligera y fresca.