Licor de Tequila Barullo Sandia 750 ml

Barullo Spicy Sandía es un licor de tequila mexicano que nació en diciembre de 2023 de la mano de HotSpanish, uno de los creadores de contenido más conocidos del país. La preventa se agotó antes del lanzamiento oficial y desde entonces la botella se volvió una de las favoritas para las reuniones con amigos. Es un licor pensado para el shot y la fiesta: fácil de tomar, frutal y con un guiño picante muy mexicano.

La base es un tequila blanco elaborado con agaves de la región de Jalisco y doble destilación, al que se le infusiona la frescura de la sandía y un toque sutil de chile. Al ser un licor y no un tequila puro, la graduación baja a 30 % alc. vol., lo que lo hace más amable en boca y muy versátil para mezclar.

En la copa muestra un tono rosado que anticipa lo que viene. En nariz domina la sandía madura, jugosa y dulce, con un fondo herbal de agave. En boca es dulce y fresco, con la fruta al frente, y poco a poco aparece un picor ligero que calienta la garganta sin quemar. El final es corto, frutal y con un cosquilleo de chile que invita al siguiente trago.

Sírvelo muy frío, directo del refrigerador o del congelador, en caballito. También funciona en las rocas con un chorrito de agua mineral y limón, o como base de una margarita de sandía: mézclalo con jugo de limón, hielo y escarcha la copa con chile en polvo. Con refresco de toronja te queda una paloma frutal ideal para la alberca o la carne asada.

Acompáñalo con botanas que tengan chile y limón, cacahuates enchilados, fruta con chamoy, aguachile, cocteles de camarón o tacos al pastor. Su dulzor también equilibra bien un platillo con salsa macha o un mole de olla picosito.

Es buena elección si buscas algo divertido para compartir, para quien está empezando a tomar destilados de agave o para armar una ronda de shots que no sea demasiado fuerte. Frente a un tequila blanco tradicional, Barullo es más dulce, más frutal y con ese toque picante que lo distingue.

Notas de cata: Sandía fresca y jugosa sobre base de tequila blanco; dulce y frutal con un toque picante que calienta el final. Ideal en shot bien frío.