Licor Flamingo Curacao Azul 1 L

Flamingo es una línea de licores y cremas para coctelería de La Madrileña, una de las casas licoreras más antiguas de México, con más de 110 años de operación y plantas en Jalisco y Querétaro; desde 2022 forma parte de Bepensa Spirits. El Curaçao Azul es uno de sus básicos: el licor que pinta de azul los cocteles más fotogénicos de la barra.

Se elabora a partir de la maceración de cortezas de naranja amarga de las islas de Curazao, en el Caribe, el ingrediente que da nombre a este estilo de licor. Su color azul intenso es el sello del curaçao azul y lo convierte en una herramienta de coctelería tanto por su sabor como por su aspecto.

En la copa luce un azul profundo y brillante. En nariz aparece la cáscara de naranja amarga, fresca y perfumada. En boca es dulce y cítrico, con un fondo ligeramente amargo que equilibra el azúcar, y deja un final fresco.

Úsalo en una gran variedad de cocteles. Prepara un Blue Lagoon con vodka, Curaçao Azul y limonada; una margarita azul con tequila blanco y jugo de limón; o un Blue Hawaiian con ron, jugo de piña y crema de coco. Unas gotas en un vaso de agua mineral con hielo y limón dan una bebida refrescante y vistosa.

Acompaña muy bien botanas frescas, mariscos, ceviches, brochetas de fruta y postres con piña o coco. Es el toque perfecto para la barra de una fiesta en la alberca o una reunión de verano.

Es una buena elección para quien prepara cocteles en casa o en eventos y quiere color y sabor cítrico en un solo ingrediente. En la línea Flamingo, comparte el perfil de naranja con el Triple Seco, pero aporta además el color azul. La línea Flamingo incluye licores de curaçao azul, triple seco, durazno, fresa, melón y otros sabores, además de cremas de cacao y de menta, así que puedes armar una barra completa de coctelería con una sola marca; su botella de litro rinde para muchas preparaciones.

Notas de cata: Azul intenso; aroma de cáscara de naranja amarga; boca dulce y cítrica con un fondo ligeramente amargo; final fresco.