Tequila Reposado Campo Azul Clasico (duo) 750 ml

Campo Azul es una marca de tequila de Los Altos de Jalisco elaborada por Destilería Campo Azul, de Productos Finos de Agave (NOM 1416). Clásico Reposado es la expresión sencilla de la casa, de estilo tradicional y precio accesible. Este paquete dúo reúne dos botellas, práctico para regalar o surtir reuniones.

Es un reposado de agave azul Tequilana Weber que descansa en barricas de roble blanco americano; las referencias de la línea hablan de unos cuatro meses de reposo. Eso le da color ámbar claro y notas de vainilla y especias sin cubrir el agave.

En nariz se percibe agave cocido con vainilla y un toque de pimienta; en boca es suave, de dulzor moderado, con roble tenue y un final medio y cálido.

Sírvelo a temperatura ambiente en un caballito o una copa tequilera para apreciar el paso por madera; una piedra de hielo grande lo refresca sin diluirlo de más. En coctelería aporta cuerpo a una Margarita, a una Paloma con toque ahumado o a un Old Fashioned de tequila con unas gotas de amargo de angostura.

Maridaje: arrachera y carnes asadas, carnitas, barbacoa, cabrito, mole poblano y mole negro, pipián, quesos añejos y postres con caramelo, cajeta o chocolate. Con la cocina poblana de sabores profundos el roble suave del reposado acompaña sin tapar el platillo.

Es una opción versátil y económica para beber con hielo o en cocteles. Frente al Selecto de la casa, que tiene 38 % y más aromas de miel y madera tostada, el Clásico es la versión más sencilla y directa.

Notas de cata: Reposado de Los Altos; agave cocido, vainilla y pimienta; boca ligera con roble tenue y final medio.