Vino Blanco Marques de Riscal 750 ml

Marqués de Riscal, la histórica casa de Rioja, fue pionera de los vinos blancos de Rueda. A principios de los años setenta decidió sumar un blanco a su gama y, tras unos dos años de búsqueda, eligió esta zona de Castilla y León para levantar su segunda bodega. En una región entonces conocida por sus vinos de tipo generoso, apostó por un blanco joven, fresco y afrutado; otras bodegas siguieron el ejemplo y en 1980 nació la Denominación de Origen Rueda. Hoy la casa tiene el mayor viñedo en propiedad de la D.O., con 289 hectáreas, y en 1974 fue también la que introdujo la Sauvignon Blanc en la zona.

Este blanco se elabora con Verdejo, la uva autóctona de Rueda, famosa por su gran intensidad aromática. Desde la añada 2018 forma parte de la línea 100 % ecológica de la bodega, con viñedos de cultivo sostenible, y se vinifica con la mínima intervención posible para que se exprese con pureza la variedad y el terruño.

En copa luce un amarillo pajizo brillante. En nariz despliega las notas típicas de la Verdejo: hinojo, anís, flores blancas y hierba fresca. En boca es fresco, aromático y ligero, con una acidez viva que lo hace muy agradable y un final limpio con un recuerdo herbal.

Sírvelo entre 8 y 10 °C en copa de vino blanco; sácalo del refrigerador unos minutos antes para que se abran sus aromas. Es un vino para beber joven, ideal como aperitivo o a lo largo de una comida ligera.

Acompaña de maravilla pescados y mariscos: pescado a la talla, ceviche, aguachile verde, camarones al ajillo, pulpo a la gallega u ostiones. También va muy bien con jamón serrano, carnes frías, pasta con verduras o mariscos, ensaladas y pollo a la plancha o en salsa ligera.

Es una elección segura para comidas con mariscos, reuniones al mediodía o para quien busca un blanco español clásico, fresco y con identidad. Es el blanco con el que Marqués de Riscal abrió el camino en Rueda, la contraparte fresca de los tintos de crianza que la casa elabora en Rioja.

Notas de cata: Verdejo de Rueda ecológico: nariz de hinojo, anís, flores blancas y hierba fresca; boca fresca, viva y ligera, final limpio y herbal.