Vino Rosado Martin Verastegui Verdejo 750 ml

Martín Verástegui es una marca de vinos de Castilla y León, la gran región del noroeste de España atravesada por el río Duero, tierra de vinos con mucho carácter. La marca es conocida por su tinto Vendimia Seleccionada, de Tempranillo y Garnacha con crianza en barrica, y ofrece también este rosado, de estilo joven y fresco.

Castilla y León tiene una larga tradición de rosados, conocidos allí también como "claretes" en algunas zonas, elaborados a partir de uvas tintas y en ocasiones con un toque de uva blanca. El mosto pasa poco tiempo en contacto con los hollejos para tomar su color, fermenta a baja temperatura y se embotella joven, sin madera, para conservar la fruta.

Espera un rosado de color brillante, con aromas de frutos rojos como fresa y frambuesa, y una boca fresca, ligera y fácil de beber, con acidez agradable y final limpio.

Sírvelo frío, entre 8 y 10 °C, en copa de vino blanco o de rosado. Es un vino ideal para el aperitivo y para las comidas de diario.

Acompaña tapas, embutidos, quesos semicurados, arroces y pescados a la plancha. En la cocina mexicana va bien con tacos de camarón, quesadillas de flor de calabaza, chiles rellenos de queso o una ensalada de nopales.

Es una buena elección para quien quiere un rosado español versátil para la mesa de todos los días, y una alternativa más ligera a los tintos de la misma marca. Su frescura lo hace especialmente agradable en temporada de calor y en comidas al aire libre.

Notas de cata: Rosado castellano joven, de fruta roja fresca y boca ligera y refrescante; para servir frío.