Vino Tinto Carlo Rossi Red 750 ml

Carlo Rossi California Red es uno de los tintos de mesa más populares de Estados Unidos. La marca pertenece a E. & J. Gallo Winery, la mayor compañía vinícola del país, y nació en California en 1962 con el nombre de Red Mountain; en 1975 adoptó el nombre de Carlo Rossi en honor a Charles "Carlo" Rossi, vendedor de la casa durante muchos años y emparentado por matrimonio con la familia Gallo.

Es un vino sin añada: se elabora como un ensamble de uvas tintas californianas con la idea de que sepa igual botella tras botella, año tras año. Por eso la etiqueta no habla de una variedad concreta, sino del estilo, California Red, un tinto pensado para el día a día.

En la copa muestra un color rojo rubí brillante. En nariz es directo y afrutado, con recuerdos de frutos rojos y bayas maduras. En boca es de cuerpo ligero a medio, con acidez y taninos suaves, un toque amable y un final corto y limpio. Es justo lo que busca quien quiere un tinto sin complicaciones.

Sírvelo ligeramente fresco, entre 14 y 16 °C; unos minutos en el refrigerador le sientan muy bien, sobre todo en días calurosos. También es una base estupenda para preparar sangría con fruta picada y un toque de refresco de limón, o un tinto de verano con hielo.

Acompaña sin problema pizzas, pastas con salsa de tomate, hamburguesas, alitas y botanas. En la mesa mexicana va bien con tacos de bistec, quesadillas, chalupas poblanas o una carne asada con amigos.

Es una buena elección para reuniones, carnes asadas y fiestas en las que quieres un tinto accesible que guste a la mayoría, y para quienes se están acercando al mundo del vino.

Notas de cata: Tinto californiano ligero a medio, afrutado y fácil de beber; notas de frutos rojos y bayas, taninos suaves y final amable.