Vino Tinto Cuatro Soles Merlot 750 ml

Cuatro Soles, que también se escribe Cu4tro Soles, es una marca de vino mexicana de Valle Redondo, empresa con larga tradición en la elaboración de bebidas que se adentró en el vino a finales de los años ochenta. Sus uvas provienen de viñedos en Aguascalientes, una de las zonas vitivinícolas históricas del centro del país, de clima seco y templado. La marca nació con la idea de hacer vinos accesibles para el gusto mexicano, y su gama incluye el Afrutado, un rosado de Zinfandel, varietales de Merlot y Cabernet Sauvignon y una versión con roble.

El Merlot es una de las uvas más amables del mundo del vino: originaria de Burdeos, da tintos de fruta madura, textura suave y taninos redondos. En los viñedos de Aguascalientes, con su clima seco y templado, ofrece un perfil frutal y fácil de beber.

En la copa, un Merlot como éste luce un rojo rubí intenso. En nariz aparecen la ciruela, la cereza y los frutos rojos maduros, a veces con un ligero toque especiado. En boca es redondo, de cuerpo medio, con taninos suaves y un final frutal y amable.

Sírvelo entre 16 y 18 °C, en una copa amplia. No necesita decantarse: es un tinto para disfrutar joven, en el día a día.

Su suavidad lo hace muy versátil: acompaña pollo rostizado, lomo de cerdo, pastas con salsa de jitomate, pizzas, quesos suaves y embutidos. En la mesa mexicana pruébalo con tacos de cochinita, enchiladas suizas, tinga de pollo o unas chalupas poblanas.

Es la elección ideal para quien busca un tinto seco pero suave, sin taninos agresivos. Dentro de la gama Cuatro Soles se ubica entre el Afrutado, más ligero y con final ligeramente dulce, y el Cabernet Sauvignon, más firme y estructurado.

Notas de cata: Tinto mexicano suave y frutal: ciruela, cereza y frutos rojos maduros; boca redonda de cuerpo medio, taninos suaves y final amable.