Vino Tinto Diamante Crianza 187 ml

Diamante es una de las marcas más reconocidas de Bodegas Franco-Españolas, casa riojana fundada en 1890 y hoy una de las bodegas más grandes de la DOCa Rioja. Durante más de un siglo el nombre Diamante se asoció a su célebre blanco semidulce, pionero en su estilo; con los años la marca creció hasta incluir rosado y un tinto pensado para disfrutarse con facilidad sin renunciar al carácter riojano.

Este tinto Diamante es un ensamble de Tempranillo y Garnacha, las dos uvas más tradicionales de La Rioja. El Tempranillo aporta fruta roja, estructura y aptitud para la crianza; la Garnacha suma volumen, calidez y notas de fruta madura. El vino reposa 12 meses en barricas de roble blanco americano, que le dan los toques especiados y de vainilla típicos de los riojas clásicos. En Rioja, un Crianza debe envejecer al menos dos años, con un mínimo de uno en barrica.

A la vista es de color rubí brillante. En nariz combina fruta roja como cereza y frambuesa con aromas especiados, vainilla y un ligero tostado de la madera. En boca es amable y equilibrado, de cuerpo medio, con taninos suaves y un final agradable donde vuelven la fruta y las especias.

Sírvelo entre 15 y 17 °C en copa de tinto. Es muy versátil: va bien con tapas, jamón serrano, chorizo, tortilla española, paella de carne, pastas y carnes blancas o rojas a la plancha. En casa, pruébalo con unas tostadas de tinga, con tacos árabes o con un pollo en adobo.

Elígelo si buscas un rioja clásico, fácil de entender y de compartir, de una bodega centenaria. A diferencia del Diamante blanco, famoso por su dulzor, este tinto es seco y con el toque de roble americano que define el estilo tradicional de la región.

Notas de cata: Rubí brillante; fruta roja, especias y vainilla del roble americano; boca amable, cuerpo medio y taninos suaves.