Vino Tinto Figuero 4 Roble12/0.375 375 ml

Figuero 4 Roble es un tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero elaborado por Viñedos y Bodegas García Figuero, una bodega familiar de La Horra, en la provincia de Burgos. La familia García Figuero cultivaba viñedo en la zona desde hace generaciones y, con la llegada de la segunda generación, debutó como elaboradora con la añada 2001. Su gama se identifica por números que indican los meses de barrica de cada vino.

Se elabora con 100 % Tempranillo, llamada Tinto Fino en la Ribera, de viñedos propios en La Horra, uno de los pueblos con más tradición vitícola de la denominación, en el corazón de la Ribera burgalesa. Como su nombre lo dice, el vino pasa cuatro meses en barrica de roble, un paso breve que le aporta notas de vainilla y moca sin restar protagonismo a la fruta.

En la copa muestra un color rojo cereza intenso con reflejos violáceos propios de un tinto joven. En nariz es frutal, con frutos rojos y negros, y los delicados toques de vainilla y moca de la madera. En boca es jugoso, de taninos amables y buena frescura, con un final frutal.

Sírvelo entre 14 y 16 °C en una copa de vino tinto. Es un vino listo para disfrutar desde que se abre.

Es el compañero perfecto de tapas, embutidos, pastas, arroces, carnes a la parrilla y quesos semicurados. En la mesa mexicana, va de maravilla con tacos al pastor, alambres, chiles rellenos o una cemita poblana de milanesa.

La media botella de 375 ml es ideal para una comida para dos, para probar el vino antes de comprar la botella completa o para cuando quieres una copa de calidad sin abrir un formato grande. Si buscas un Ribera del Duero joven y bien hecho, con el respaldo de una bodega familiar, esta es una gran opción.

Notas de cata: Tinto joven con roble: nariz de frutos rojos y negros con toques de vainilla y moca; boca jugosa, fresca y de taninos amables.