Vino Tinto Navarro Correas Coleccion Privada Malbec 750 ml

Navarro Correas es una de las casas con más historia de Mendoza: sus raíces se remontan a 1798, cuando Juan de Dios Correas plantó viñedos en la provincia, y en 1974 Edmundo Navarro Correas, descendiente de la familia, comenzó a embotellar vino con el apellido familiar. Hoy la bodega trabaja desde su cava en Godoy Cruz y su finca en Agrelo, y Colección Privada es su línea más conocida: vinos de Mendoza pensados para la mesa de todos los días, con fruta generosa y un toque de madera.

El Colección Privada Malbec es la expresión más directa de la línea: un Malbec cien por ciento mendocino, la uva que convirtió a Argentina en referencia mundial del vino tinto. Tras la fermentación, una parte del vino pasa por barricas de roble francés y americano, que redondean los taninos y aportan un fondo especiado sin restar protagonismo a la fruta.

A la vista es de un rojo violáceo intenso con reflejos púrpura, típico del Malbec joven de altura. En nariz se abre con ciruela y mora, notas florales que recuerdan a la violeta y ligeros toques especiados. En boca es de cuerpo medio, con fruta madura, taninos redondos y un final amable en el que asoman la vainilla y el cacao de la madera.

Sírvelo entre 16 y 18 °C en copa de tinto amplia. Disfrútalo solo, mientras preparas la carne, o en la mesa con cortes a la parrilla como arrachera, picaña o vacío, cordero al horno o una pasta con ragú. Su fruta jugosa también funciona con platillos mexicanos de sabor profundo: tacos de suadero, carne en su jugo o un mole poblano no demasiado dulce.

Es una gran elección para quien busca un Malbec argentino honesto y fácil de disfrutar, con la firma de una casa histórica. Comparado con el corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot de la misma línea, este varietal es más floral y frutal, y muestra con claridad el carácter de la uva insignia de Mendoza.

Notas de cata: Rojo violáceo intenso con reflejos púrpura; nariz de ciruela, mora, violetas y especias; boca de cuerpo medio con taninos redondos y toques de roble.