Vino Tinto Santa Alicia Carmenere 750 ml

Santa Alicia es una viña chilena con viñedos en el Valle del Maipo y en el sur del país, que elabora una gama amplia de vinos: desde sus líneas Varietal y Reserva hasta Gran Reserva y sus etiquetas de alta gama Millantú, Liyen y Anke. Su propuesta se apoya en la diversidad de climas de Chile, entre la cordillera de los Andes y el océano Pacífico, para lograr vinos frutales, limpios y bien hechos.

Este vino pertenece a la línea Varietal, pensada para expresar la fruta de cada uva sin rodeos. Las uvas provienen del Valle Central, de suelos aluviales con grava, permeables y de fertilidad variable. Tras la molienda, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada y el vino no pasa por barrica, de modo que conserva intacta su fruta fresca. Tiene 13 % de alcohol.

Presenta un color rojo violáceo de buena intensidad. En nariz es especiado, con notas de higo seco y ciruela madura. En boca tiene taninos dulces y un paladar redondo, muy fácil de beber.

Sírvelo entre 16 y 18 °C en copa de tinto, de preferencia joven, cuando su lado especiado está más vivo.

La Carménère, uva insignia de Chile, es una gran aliada de la cocina mexicana por su carácter especiado: pruébala con mole poblano, chiles rellenos, tacos al pastor o carne en salsa de chile guajillo. También va bien con pastas en salsa de tomate y carnes asadas.

Elígelo si buscas un tinto chileno con personalidad propia, redondo y amable, para una comida familiar o una reunión entre amigos.

Notas de cata: Rojo violáceo intenso; nariz especiada con higo seco y ciruela madura; boca redonda, de taninos dulces y fácil de beber.