Vino Tinto Santa Helena Cabernet Sauvignon 750 ml

Viña Santa Helena nació en 1942 y tiene su casa en San Fernando, en el corazón del Valle de Colchagua, unos 130 kilómetros al sur de Santiago. Con más de ocho décadas de historia, la casa trabaja con un amplio equipo enológico que vinifica por separado la fruta de cada viñedo, con prácticas de cultivo sustentables a lo largo de todo el proceso.

Este Cabernet Sauvignon de la línea varietal proviene del Valle Central, la gran región vitícola de Chile que va del Valle del Maipo, al sur de Santiago, hasta el extremo sur del Valle del Maule. Es un tinto pensado para mostrar la fruta de la variedad con frescura y suavidad.

Es un Cabernet muy intenso en fruta: en nariz aparecen frutos del bosque, cereza y grosella negra, con suaves acentos de vainilla y chocolate. En boca es fresco, con buena acidez, taninos suaves y un final agradable y redondo.

Sírvelo entre 16 y 18 °C, en copa de tinto. No requiere decantación: está listo para disfrutarse en cuanto lo abres, solo o con la comida, y también funciona muy bien como base de una sangría.

Acompaña carnes rojas a la parrilla, arrachera, hamburguesas, tacos de bistec, pastas con salsa boloñesa y pizza. En la mesa poblana va muy bien con chalupas, cemitas de milanesa o tacos árabes.

Es el tinto de todos los días: práctico, frutal y fácil de compartir en una comida familiar o una reunión con amigos. Frente al Santa Helena Reserva, más concentrado, y al Selección del Directorio, de corte Gran Reserva, este varietal es el más fresco y directo de la casa.

Notas de cata: Cabernet intenso en fruta: frutos del bosque, cereza y grosella negra con suave vainilla y chocolate; fresco, taninos suaves, final redondo.