Vino Tinto Santa Helena Merlot 750 ml

Viña Santa Helena nació en 1942 y tiene su casa en San Fernando, en el corazón del Valle de Colchagua, unos 130 kilómetros al sur de Santiago. Con más de ocho décadas de historia, la casa trabaja con un amplio equipo enológico que vinifica por separado la fruta de cada viñedo, con prácticas de cultivo sustentables a lo largo de todo el proceso.

Este Merlot de la línea varietal proviene del Valle Central de Chile, donde los veranos cálidos y secos permiten que la uva madure con fruta generosa y taninos redondos. Es un vino pensado para disfrutarse joven, con toda su frescura.

En nariz ofrece aromas de zarzamora y ciruela, una especia sutil y toques de vainilla. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y un final redondo y amable.

Sírvelo entre 16 y 18 °C en copa de tinto. Es un vino listo para abrir y servir, solo o con la comida.

Acompaña de maravilla pollo con mole, enchiladas, tinga, lomo de cerdo, pastas con salsa de tomate o de hongos y quesos suaves como panela asado. Su suavidad también lo hace buen compañero de botanas y tablas de carnes frías, y en la mesa poblana va bien con chalupas, molotes o un mole de olla.

Es una opción perfecta para quien prefiere tintos suaves y para comidas familiares. Frente al Cabernet Sauvignon varietal de la casa, más intenso, el Merlot es más redondo y sedoso, una botella que gusta tanto a quien empieza en el vino como a quien busca un tinto relajado para acompañar la comida.

Notas de cata: Merlot de cuerpo medio con zarzamora y ciruela, especia sutil y toques de vainilla; taninos suaves y final redondo.