Whiksy Label 5 1 L

Label 5 es un whisky escocés de mezcla (blended Scotch) creado en 1969 y elaborado por La Martiniquaise, grupo francés que también es propietario de la destilería Glen Moray, de donde proviene una parte importante de los whiskies de malta y de grano que integran la mezcla. Su versión Classic Black se embotella a 40 % de alcohol por volumen y es una de las marcas de whisky escocés más vendidas en Francia.

Como todo blended, con malta y grano de la destilería Glen Moray y grano de la destilería Starlaw, Label 5 combina whiskies de malta y de grano de distintas barricas para conseguir un perfil constante y accesible. No lleva declaración de edad, por lo que su carácter está pensado para ser ligero, redondo y fácil de beber, sin la intensidad pesada de los whiskies muy ahumados.

En nariz suele mostrar malta suave, vainilla y caramelo, con un toque de manzana verde. En boca es ligero y ligeramente dulce, con notas de pera y manzana, galleta de cereal y una pizca de especias. El final es corto a medio, limpio y sin asperezas, lo que lo hace cómodo para quien se inicia en el whisky escocés.

Esta presentación de 1 litro es práctica para compartir en casa o para tener en la cava del restaurante o del bar. Para servirlo, una copa tipo tulipán o un vaso corto a temperatura ambiente permiten apreciar sus aromas; con unas gotas de agua se abre un poco más. También funciona muy bien en las rocas, y en highball con agua mineral o agua tónica y una rodaja de limón o de naranja, o con refresco de cola y hielo abundante, como se acostumbra en México.

Por su ligereza se lleva bien con botanas saladas, cacahuates, chicharrón, quesadillas, tacos de carnitas y carnes a la parrilla. Es una buena elección para reuniones, para preparar highballs y cocteles largos, y para quien busca un whisky escocés de perfil suave a un precio accesible dentro de la categoría. Frente a whiskies con edad declarada, ofrece menos complejidad, pero compensa con su suavidad y versatilidad.

Notas de cata: Malta suave, vainilla y caramelo con toque de manzana verde; boca ligera y dulce, final corto y limpio.