Whisky Buchanan's 12 Años 200 ml

Buchanan's es una marca de whisky escocés de mezcla fundada por James Buchanan, quien abrió su negocio de blends en Londres en 1884 (la mezcla se rebautizó Black & White en 1902). Hoy pertenece a Diageo y es muy popular en México, donde suele tomarse con hielo, con agua mineral o con agua de coco. Su malta de referencia es Dalwhinnie, de las Highlands.

Buchanan's DeLuxe 12 Años es un blended Scotch cuyos whiskies de malta y de grano tienen una edad mínima de 12 años, embotellado a 40 % de alcohol por volumen. Esa edad le da una suavidad y una redondez que no tienen las versiones sin edad.

En copa es ámbar dorado. En nariz hay vainilla, miel, pera y ciruela con un toque de madera tostada. En boca es suave y redondo, con caramelo, cereal tostado y especias suaves; el final es medio y limpio.

Sírvelo en vaso corto con hielo o en copa tulipán si lo tomass solo. También va bien en highball con agua mineral y limón.

Maridaje: arrachera, carne asada, costillas, tacos de bistec, quesos madurados, frutos secos y chocolate amargo. Para saber qué botella elegir dentro de la gama: la Red Seal es la más ligera y de entrada; la DeLuxe 12 años es la clásica de edad declarada; la Master es una mezcla personal del maestro mezclador; la 18 años Special Reserve es la más profunda; y la Pineapple es una versión con sabor. Presentación de 200 ml. El formato de 200 ml es práctico para llevar o para probar la marca.

Notas de cata: Vainilla, miel, pera y ciruela; boca suave con caramelo y especias, final medio y limpio.